FRMSELECT SORTIERUNG ENERGIEVERBRAUCH

طرز تهیه کیک یزدی سنتی
عکس سفارش کیک یزدی

مواد لازم برای تهیه کیک تولد یزدی سنتی
آرد سفید:۲۲۵گرم
شکر:۲۰۰گرم
روغن:۱۵۰گرم
تخم مرغ:۴عدد
جوش شیرین:یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر:یک قاشق مربا خوری
وانیل:نصف قاشق چایخوری
شیر یا ماست:یک پیمانه سرخالی
طرز تهیه
تخم مرغ و شکر را مخلوط میکنیم. کمی هم میزنیم بعد ظرف را در ظرف آب گرمی قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم کیک تولد تا شکر حل شده، کیک تولد مایه کمی گرم شود و بعد مایه را از آب خارج میکنیم و باز هم آن را خوب هم میزنیم تا مایه سرد شود و بعد آرد را میریزیم و مخلوط میکنیم و جوش شیرین و بکینگ پودر و وانیل را در شیر یا ماست حل میکنیم و آنرا داخل مایه آرد و تخم مرغ میریزیم و در آخر کار کره را کمی میزنیم تا نرم و لطیف شود و آنرا به مایه اضافه میکنیم و مایه را در قالب های کوچکی که قبلا کمی چرب کرده ایم میریزیم و قالبها را در سینی فر میچینیم و در فر با حرارت ۳۵۰ درجه به مدت ۳ ربع ساعت قرار میدهیم نانها باید پف کرده و طلائی شود و بعد از سرد شدن از قالب ها خارج میکنیم.
مطالب از بخش آموزش کیک ساز!