OBS/OBS-Kasse/GastroMWST - Versionsgeschichte

Thiel: /* Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? */

2024-02-27T12:50:04Z

Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen?

← Nächstältere Version		Version vom 27. Februar 2024, 13:50 Uhr
Zeile 9:		Zeile 9:

	{{Achtung\|Stand 20.02.2024. Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.		{{Achtung\|Stand 20.02.2024. Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.
	~~Zusätzlich~~ können ~~wir~~ keine rechtlich ~~Verbindliche~~ Aussage zu diesem Thema treffen.}}		Wir können keine rechtlich verbindliche Aussage zu diesem Thema treffen.}}

	=== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ===		=== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ===

Thiel: /* Gesetzliche Grundlagen */

2024-02-27T12:46:51Z

Gesetzliche Grundlagen

← Nächstältere Version		Version vom 27. Februar 2024, 13:46 Uhr
Zeile 8:		Zeile 8:
	§12 Abs.2 UStG und die sich auf [https://www.gesetze-im-internet.de/ustg_1980/anlage_2.html Absatz 2 beziehenden Anlage 2] regeln, wann 7% und wann 19% Mehrwertsteuer in der Gastronomie anzuwenden sind. Das klingt einfach verständlich, ist es aber leider nicht.		§12 Abs.2 UStG und die sich auf [https://www.gesetze-im-internet.de/ustg_1980/anlage_2.html Absatz 2 beziehenden Anlage 2] regeln, wann 7% und wann 19% Mehrwertsteuer in der Gastronomie anzuwenden sind. Das klingt einfach verständlich, ist es aber leider nicht.

	{{Achtung\|Stand 20.02.2024. Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}		{{Achtung\|Stand 20.02.2024. Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.
			Zusätzlich können wir keine rechtlich Verbindliche Aussage zu diesem Thema treffen.}}

	=== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ===		=== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ===

Thiel: /* Wie funktioniert das ganze mit OBS-Kasse */

2024-02-27T10:30:27Z

Wie funktioniert das ganze mit OBS-Kasse

← Nächstältere Version		Version vom 27. Februar 2024, 11:30 Uhr
Zeile 53:		Zeile 53:
	Generell entscheiden Sie bei der Anlage von Artikel welcher Regelsteuersatz an der Kasse gilt.		Generell entscheiden Sie bei der Anlage von Artikel welcher Regelsteuersatz an der Kasse gilt.

	Zusätzlich können Sie		Zusätzlich können Sie im Kassenparameter 105 eintragen, welcher geminderte Steuersatz für zum Beispiel außer Haus gelten soll.

			Wenn dieser Kassenparameter mit einem gültigen Steuersatz aus der Liste der [[OBS/Stammdaten/Weitere Stammdaten/Mehrwertsteuer erstellen/bearbeiten\|Mehrwertsteuern]] gefüllt ist, erhalten Sie beim Bonabschluss die Möglichkeit über eine Checkbox (Im Standard "Außer Haus") die abweichenden Steuersätze für alle vorhanden Positionen zu übernehmen.

			=== Artikel ausnehmen ===
			Da es zum Beispiel für Getränke nötig ist, diese Artikel von der abweichenden Mehrwertsteuer auszunehmen, können Sie mit der [[OBS/Eigenschaften\|Eigenschaft]] "9057 - kein abw. Steuersatz an Kasse (z.B.: außer Haus)" entsprechende Artikel kennzeichnen.

			=== Parken ===
			Wenn Sie bestimmte Parkbuttons eingerichtet haben (Außer Haus Tische für [[OBS/OBS-Kasse#Küchenausdrucke\|Küchenausdrucke]]), bei denen Sie bereits wissen, das diese nur für Außer Haus Geschäfte genutzt werden, können Sie diese bei der Anlage bereits entsprechend kennzeichnen.

			Dann ist beim Abschluss des entsprechenden Bons eine Vorbelegung der "Außer Haus" Checkbox vorhanden.

Thiel am 20. Februar 2024 um 14:28 Uhr

2024-02-20T14:28:08Z

Thiel am 20. Februar 2024 um 14:27 Uhr

2024-02-20T14:27:10Z

← Nächstältere Version		Version vom 20. Februar 2024, 15:27 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
	~~Quelle: Stand 20.02.2024 https://www.payone.com/DE-de/ueber-uns/insights/mehrwertsteuer-gastronomie#mehrwertsteuer-getraenke~~

	== Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? ==		== Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? ==
	{{Vorlage:Kasse}}		{{Vorlage:Kasse}}
Zeile 49:		Zeile 47:

	* '''Kakao:'''Wird ein Kakao aus Kakaopulver ohne Zuckerzusatz zubereitet, gilt die ermäßigte USt.		* '''Kakao:'''Wird ein Kakao aus Kakaopulver ohne Zuckerzusatz zubereitet, gilt die ermäßigte USt.


			Quelle: Stand 20.02.2024 https://www.payone.com/DE-de/ueber-uns/insights/mehrwertsteuer-gastronomie#mehrwertsteuer-getraenke

	== Wie funktioniert das ganze mit OBS-Kasse ==		== Wie funktioniert das ganze mit OBS-Kasse ==

Thiel: /* Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? */

2024-02-20T14:26:23Z

Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen?

← Nächstältere Version		Version vom 20. Februar 2024, 15:26 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
			Quelle: Stand 20.02.2024 https://www.payone.com/DE-de/ueber-uns/insights/mehrwertsteuer-gastronomie#mehrwertsteuer-getraenke

	== Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? ==		== Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? ==
	{{Vorlage:Kasse}}		{{Vorlage:Kasse}}

Thiel: /* Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? */

2024-02-20T14:08:16Z

Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen?

← Nächstältere Version		Version vom 20. Februar 2024, 15:08 Uhr
Zeile 5:		Zeile 5:
	§12 Abs.2 UStG und die sich auf [https://www.gesetze-im-internet.de/ustg_1980/anlage_2.html Absatz 2 beziehenden Anlage 2] regeln, wann 7% und wann 19% Mehrwertsteuer in der Gastronomie anzuwenden sind. Das klingt einfach verständlich, ist es aber leider nicht.		§12 Abs.2 UStG und die sich auf [https://www.gesetze-im-internet.de/ustg_1980/anlage_2.html Absatz 2 beziehenden Anlage 2] regeln, wann 7% und wann 19% Mehrwertsteuer in der Gastronomie anzuwenden sind. Das klingt einfach verständlich, ist es aber leider nicht.

	{{Achtung\|Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}		{{Achtung\|Stand 20.02.2024. Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}

	== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ==		== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ==

Thiel: /* Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? */

2024-02-20T13:16:50Z

Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen?

← Nächstältere Version		Version vom 20. Februar 2024, 14:16 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
	== Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? ==		== Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? ==
	{{Vorlage:Kasse}}		{{Vorlage:Kasse}}
	Im Grunde ist alles ganz einfach: Nach §12 Abs.1 des Umsatzsteuergesetzes (UStG) beträgt der Regelsteuersatz 19 Prozent.		Im Grunde ist alles ganz einfach: Nach [https://www.gesetze-im-internet.de/ustg_1980/__12.html §12 Abs.1 des Umsatzsteuergesetzes (UStG)] beträgt der Regelsteuersatz 19 Prozent.

	§12 Abs.2 UStG und die sich auf Absatz 2 beziehenden Anlage 2 regeln, wann 7% und wann 19% Mehrwertsteuer in der Gastronomie anzuwenden sind. Das klingt einfach verständlich, ist es aber leider nicht.		§12 Abs.2 UStG und die sich auf [https://www.gesetze-im-internet.de/ustg_1980/anlage_2.html Absatz 2 beziehenden Anlage 2] regeln, wann 7% und wann 19% Mehrwertsteuer in der Gastronomie anzuwenden sind. Das klingt einfach verständlich, ist es aber leider nicht.

	{{Achtung\|Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}		{{Achtung\|Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}

Thiel am 20. Februar 2024 um 13:15 Uhr

2024-02-20T13:15:55Z

Thiel am 20. Februar 2024 um 13:11 Uhr

2024-02-20T13:11:04Z

← Nächstältere Version		Version vom 20. Februar 2024, 14:11 Uhr
Zeile 36:		Zeile 36:

	== Welcher Mehrwertsteuersatz gilt für Getränke? ==		== Welcher Mehrwertsteuersatz gilt für Getränke? ==
	~~Ganz allgemein ist für~~ Getränke ~~der Regelsteuersatz~~ von 19 % ~~anzuwenden~~. ~~Aber es gibt Ausnahmen, einige~~ wenige Getränke werden als Grundnahrungsmittel angesehen. Für diese ist der ermäßigte Steuersatz anzuwenden:		Grundsätzlich werden Getränke – unabhängig davon, ob sie vor Ort verzehrt oder zum Mitnehmen verkauft werden – mit dem regulären Mehrwertsteuersatz von 19 % versteuert.

			Einige wenige Getränke werden als Grundnahrungsmittel angesehen. Für diese ist der ermäßigte Steuersatz anzuwenden:

	* '''Kaffee, Tee, Mate:'''Zu berücksichtigen ist hier, wie hoch der Milchanteil am fertigen Getränk ausfällt. Bspw. Eine Latte Macchiato enthält i.d.R. mehr als 75 % Milchanteil und gilt nicht mehr als Kaffee sondern als Milchmischgetränk.		* '''Kaffee, Tee, Mate:'''Zu berücksichtigen ist hier, wie hoch der Milchanteil am fertigen Getränk ausfällt. Bspw. Eine Latte Macchiato enthält i.d.R. mehr als 75 % Milchanteil und gilt nicht mehr als Kaffee sondern als Milchmischgetränk.

← Nächstältere Version		Version vom 20. Februar 2024, 15:28 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
	== Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? ==		== Gesetzliche Grundlagen ==
			Quelle: Stand 20.02.2024 https://www.payone.com/DE-de/ueber-uns/insights/mehrwertsteuer-gastronomie#mehrwertsteuer-getraenke

			=== Welche Sätze gelten für Getränke und Speisen? ===
	{{Vorlage:Kasse}}		{{Vorlage:Kasse}}
	Im Grunde ist alles ganz einfach: Nach [https://www.gesetze-im-internet.de/ustg_1980/__12.html §12 Abs.1 des Umsatzsteuergesetzes (UStG)] beträgt der Regelsteuersatz 19 Prozent.		Im Grunde ist alles ganz einfach: Nach [https://www.gesetze-im-internet.de/ustg_1980/__12.html §12 Abs.1 des Umsatzsteuergesetzes (UStG)] beträgt der Regelsteuersatz 19 Prozent.
Zeile 7:		Zeile 10:
	{{Achtung\|Stand 20.02.2024. Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}		{{Achtung\|Stand 20.02.2024. Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}

	== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ==		=== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ===
	Das Vor-Ort-Bereitstellen von Speisen gilt als Dienstleistung und nicht als Lieferung gemäß Anlage 2 zum §12 Abs. 2. Diese Dienstleistung rechtfertigt keine Mehrwertsteuersenkung und ist entsprechend mit 19% zu besteuern.		Das Vor-Ort-Bereitstellen von Speisen gilt als Dienstleistung und nicht als Lieferung gemäß Anlage 2 zum §12 Abs. 2. Diese Dienstleistung rechtfertigt keine Mehrwertsteuersenkung und ist entsprechend mit 19% zu besteuern.
	{{Achtung\|"Luxus-Nahrungsmittel" wie Kaviar, Hummer, Langusten, Austern und Schnecken sind unabhängig von Art des Verzehrs und der Dienstleistung immer mit 19% zu besteuern.}}		{{Achtung\|"Luxus-Nahrungsmittel" wie Kaviar, Hummer, Langusten, Austern und Schnecken sind unabhängig von Art des Verzehrs und der Dienstleistung immer mit 19% zu besteuern.}}

	=== Unterscheidet sich die Außerhaus-Mehrwertsteuer vom Vor-Ort-Mehrwertsteuersatz? ===		==== Unterscheidet sich die Außerhaus-Mehrwertsteuer vom Vor-Ort-Mehrwertsteuersatz? ====
	Prinzipiell ja: Für den Außerhaus-Verzehr ist der ermäßigte Steuersatz von sieben Prozent anzuwenden.		Prinzipiell ja: Für den Außerhaus-Verzehr ist der ermäßigte Steuersatz von sieben Prozent anzuwenden.

	=== Imbiss, Foodtruck & Co. ===		==== Imbiss, Foodtruck & Co. ====
	Hier ist der Aufbau Ihres Imbisses oder Food-Trucks ausschlaggebend. Abhängig davon gelten mal 7%, mal 19% Mehrwertsteuer. Relevant ist, ob Sie Ihren Kunden eine Verzehrmöglichkeit geben, "die mit dem Ort der Abgabe im räumlichen Zusammenhang steht".		Hier ist der Aufbau Ihres Imbisses oder Food-Trucks ausschlaggebend. Abhängig davon gelten mal 7%, mal 19% Mehrwertsteuer. Relevant ist, ob Sie Ihren Kunden eine Verzehrmöglichkeit geben, "die mit dem Ort der Abgabe im räumlichen Zusammenhang steht".

Zeile 21:		Zeile 24:
	Fehlt eine von Ihnen bereitgestellte Verzehrmöglichkeit, gilt für die Berechnung der Speisen der ermäßigte Steuersatz von 7%.		Fehlt eine von Ihnen bereitgestellte Verzehrmöglichkeit, gilt für die Berechnung der Speisen der ermäßigte Steuersatz von 7%.

	=== Catering & Partyservice ===		==== Catering & Partyservice ====
	Die Lieferung von Lebensmitteln (zubereitet und/oder nicht zubereitet, ausgenommen Luxus-Nahrungsmittel) unterliegt dem ermäßigten Steuersatz von 7%.		Die Lieferung von Lebensmitteln (zubereitet und/oder nicht zubereitet, ausgenommen Luxus-Nahrungsmittel) unterliegt dem ermäßigten Steuersatz von 7%.

Zeile 35:		Zeile 38:
	* '''Beraten des Kunden vor Ort'''Berät der Caterer seinen Kunden vor Ort bspw. hinsichtlich Zusammenstellung und Menge vor Ort, ist dies für den Dienstleistungsanteil nicht zu berücksichtigen.		* '''Beraten des Kunden vor Ort'''Berät der Caterer seinen Kunden vor Ort bspw. hinsichtlich Zusammenstellung und Menge vor Ort, ist dies für den Dienstleistungsanteil nicht zu berücksichtigen.

	== Welcher Mehrwertsteuersatz gilt für Getränke? ==		=== Welcher Mehrwertsteuersatz gilt für Getränke? ===
	Grundsätzlich werden Getränke – unabhängig davon, ob sie vor Ort verzehrt oder zum Mitnehmen verkauft werden – mit dem regulären Mehrwertsteuersatz von 19% versteuert.		Grundsätzlich werden Getränke – unabhängig davon, ob sie vor Ort verzehrt oder zum Mitnehmen verkauft werden – mit dem regulären Mehrwertsteuersatz von 19% versteuert.

Zeile 47:		Zeile 50:

	* '''Kakao:'''Wird ein Kakao aus Kakaopulver ohne Zuckerzusatz zubereitet, gilt die ermäßigte USt.		* '''Kakao:'''Wird ein Kakao aus Kakaopulver ohne Zuckerzusatz zubereitet, gilt die ermäßigte USt.


	~~Quelle: Stand 20.02.2024 https://www.payone.com/DE-de/ueber-uns/insights/mehrwertsteuer-gastronomie#mehrwertsteuer-getraenke~~

	== Wie funktioniert das ganze mit OBS-Kasse ==		== Wie funktioniert das ganze mit OBS-Kasse ==
	Generell entscheiden Sie bei der Anlage von Artikel welcher Regelsteuersatz an der Kasse gilt.		Generell entscheiden Sie bei der Anlage von Artikel welcher Regelsteuersatz an der Kasse gilt.

	Zusätzlich können Sie		Zusätzlich können Sie

← Nächstältere Version		Version vom 20. Februar 2024, 14:15 Uhr
Zeile 3:		Zeile 3:
	Im Grunde ist alles ganz einfach: Nach §12 Abs.1 des Umsatzsteuergesetzes (UStG) beträgt der Regelsteuersatz 19 Prozent.		Im Grunde ist alles ganz einfach: Nach §12 Abs.1 des Umsatzsteuergesetzes (UStG) beträgt der Regelsteuersatz 19 Prozent.

	§12 Abs.2 UStG und die sich auf Absatz 2 beziehenden Anlage 2 regeln, wann 7 % und wann 19 % Mehrwertsteuer in der Gastronomie anzuwenden sind. Das klingt einfach verständlich, ist es aber leider nicht.		§12 Abs.2 UStG und die sich auf Absatz 2 beziehenden Anlage 2 regeln, wann 7% und wann 19% Mehrwertsteuer in der Gastronomie anzuwenden sind. Das klingt einfach verständlich, ist es aber leider nicht.

	{{Achtung\|Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}		{{Achtung\|Es ist wichtig zu beachten, dass steuerliche Bestimmungen Änderungen unterliegen können, und es ist ratsam, die aktuellen Gesetze und Regelungen zu überprüfen.}}

	== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ==		== Wie hoch ist die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie? ==
	Das Vor-Ort-Bereitstellen von Speisen gilt als Dienstleistung und nicht als Lieferung gemäß Anlage 2 zum §12 Abs. 2. Diese Dienstleistung rechtfertigt keine Mehrwertsteuersenkung und ist entsprechend mit 19 % zu besteuern.		Das Vor-Ort-Bereitstellen von Speisen gilt als Dienstleistung und nicht als Lieferung gemäß Anlage 2 zum §12 Abs. 2. Diese Dienstleistung rechtfertigt keine Mehrwertsteuersenkung und ist entsprechend mit 19% zu besteuern.
	{{Achtung\|"Luxus-Nahrungsmittel" wie Kaviar, Hummer, Langusten, Austern und Schnecken sind unabhängig von Art des Verzehrs und der Dienstleistung immer mit 19% zu besteuern.}}		{{Achtung\|"Luxus-Nahrungsmittel" wie Kaviar, Hummer, Langusten, Austern und Schnecken sind unabhängig von Art des Verzehrs und der Dienstleistung immer mit 19% zu besteuern.}}

Zeile 15:		Zeile 15:

	=== Imbiss, Foodtruck & Co. ===		=== Imbiss, Foodtruck & Co. ===
	Hier ist der Aufbau Ihres Imbisses oder Food-Trucks ausschlaggebend. Abhängig davon gelten mal 7 %, mal 19 % Mehrwertsteuer. Relevant ist, ob Sie Ihren Kunden eine Verzehrmöglichkeit geben, "die mit dem Ort der Abgabe im räumlichen Zusammenhang steht".		Hier ist der Aufbau Ihres Imbisses oder Food-Trucks ausschlaggebend. Abhängig davon gelten mal 7%, mal 19% Mehrwertsteuer. Relevant ist, ob Sie Ihren Kunden eine Verzehrmöglichkeit geben, "die mit dem Ort der Abgabe im räumlichen Zusammenhang steht".

	Ein Tresen an der Seite des Imbisses (nicht der Verkaufstresen) und von Ihnen bereitgestellte Stehtische oder Bierbänke gelten als solche "Verzehrmöglichkeit im räumlichen Zusammenhang". In diesen Fällen müssen Sie 19 Prozent USt. berechnen.		Ein Tresen an der Seite des Imbisses (nicht der Verkaufstresen) und von Ihnen bereitgestellte Stehtische oder Bierbänke gelten als solche "Verzehrmöglichkeit im räumlichen Zusammenhang". In diesen Fällen müssen Sie 19 Prozent USt. berechnen.

	Fehlt eine von Ihnen bereitgestellte Verzehrmöglichkeit, gilt für die Berechnung der Speisen der ermäßigte Steuersatz von 7 %.		Fehlt eine von Ihnen bereitgestellte Verzehrmöglichkeit, gilt für die Berechnung der Speisen der ermäßigte Steuersatz von 7%.

	=== Catering & Partyservice ===		=== Catering & Partyservice ===
	Die Lieferung von Lebensmitteln (zubereitet und/oder nicht zubereitet, ausgenommen Luxus-Nahrungsmittel) unterliegt dem ermäßigten Steuersatz von 7 %.		Die Lieferung von Lebensmitteln (zubereitet und/oder nicht zubereitet, ausgenommen Luxus-Nahrungsmittel) unterliegt dem ermäßigten Steuersatz von 7%.

	Doch ist Catering nicht immer nur auf die Lieferung beschränkt. Oft bietet ein Caterer zusätzlich zur Lieferung weitere Dienstleistungen an wie z. B. Geschirr-Bereitstellung, Zubereitung von Speisen am Veranstaltungsort oder die Bereitstellung von Servicepersonal. Und abhängig vom Anteil dieser Dienstleistung(en) ist dann doch der 19 %-Mehrwertsteuersatz anzuwenden. Um diesen Anteil zu messen, wird der Umsatz zugrunde gelegt, nicht die dafür nötige Arbeitszeit. Überwiegt der mit dem Regelsteuersatz zu besteuernde Dienstleistungsanteil, sind insgesamt 19 % USt.-Satz anzuwenden. Argument für die Besteuerung der Speisen mit 19 % bei überwiegendem Dienstleistungsanteil ist, dass im Prinzip eine Restaurantdienstleistung erbracht wird.		Doch ist Catering nicht immer nur auf die Lieferung beschränkt. Oft bietet ein Caterer zusätzlich zur Lieferung weitere Dienstleistungen an wie z. B. Geschirr-Bereitstellung, Zubereitung von Speisen am Veranstaltungsort oder die Bereitstellung von Servicepersonal. Und abhängig vom Anteil dieser Dienstleistung(en) ist dann doch der 19%-Mehrwertsteuersatz anzuwenden. Um diesen Anteil zu messen, wird der Umsatz zugrunde gelegt, nicht die dafür nötige Arbeitszeit. Überwiegt der mit dem Regelsteuersatz zu besteuernde Dienstleistungsanteil, sind insgesamt 19% USt.-Satz anzuwenden. Argument für die Besteuerung der Speisen mit 19% bei überwiegendem Dienstleistungsanteil ist, dass im Prinzip eine Restaurantdienstleistung erbracht wird.

	Welche Dienstleistungen für die Berechnung des Dienstleistungsanteil zu berücksichtigen sind, können Sie der folgenden Übersicht entnehmen:		Welche Dienstleistungen für die Berechnung des Dienstleistungsanteil zu berücksichtigen sind, können Sie der folgenden Übersicht entnehmen:
Zeile 30:		Zeile 30:
	* '''Geschirrbereitstellung'''Weist eine Rechnung Mietgeschirr aus, gilt für diesen Dienstleistungsanteil der normale Steuersatz.		* '''Geschirrbereitstellung'''Weist eine Rechnung Mietgeschirr aus, gilt für diesen Dienstleistungsanteil der normale Steuersatz.
	* '''Servicepersonal am Veranstaltungsort'''		* '''Servicepersonal am Veranstaltungsort'''
	* '''Bereitstellung von Tischen und/ oder Sitzgelegenheiten'''Auch hier sind 19 % USt. anzuwenden.		* '''Bereitstellung von Tischen und/ oder Sitzgelegenheiten'''Auch hier sind 19% USt. anzuwenden.
	* '''Zubereitung von Speisen vor Ort:''' Damit entfällt der reine Liefercharakter, entsprechend gelten für die Speisen 19 % Regelsteuersatz.		* '''Zubereitung von Speisen vor Ort:''' Damit entfällt der reine Liefercharakter, entsprechend gelten für die Speisen 19% Regelsteuersatz.

	* '''Beraten des Kunden vor Ort'''Berät der Caterer seinen Kunden vor Ort bspw. hinsichtlich Zusammenstellung und Menge vor Ort, ist dies für den Dienstleistungsanteil nicht zu berücksichtigen.		* '''Beraten des Kunden vor Ort'''Berät der Caterer seinen Kunden vor Ort bspw. hinsichtlich Zusammenstellung und Menge vor Ort, ist dies für den Dienstleistungsanteil nicht zu berücksichtigen.

	== Welcher Mehrwertsteuersatz gilt für Getränke? ==		== Welcher Mehrwertsteuersatz gilt für Getränke? ==
	Grundsätzlich werden Getränke – unabhängig davon, ob sie vor Ort verzehrt oder zum Mitnehmen verkauft werden – mit dem regulären Mehrwertsteuersatz von 19 % versteuert.		Grundsätzlich werden Getränke – unabhängig davon, ob sie vor Ort verzehrt oder zum Mitnehmen verkauft werden – mit dem regulären Mehrwertsteuersatz von 19% versteuert.

	Einige wenige Getränke werden als Grundnahrungsmittel angesehen. Für diese ist der ermäßigte Steuersatz anzuwenden:		Einige wenige Getränke werden als Grundnahrungsmittel angesehen. Für diese ist der ermäßigte Steuersatz anzuwenden:

	* '''Kaffee, Tee, Mate:'''Zu berücksichtigen ist hier, wie hoch der Milchanteil am fertigen Getränk ausfällt. Bspw. Eine Latte Macchiato enthält i.d.R. mehr als 75 % Milchanteil und gilt nicht mehr als Kaffee sondern als Milchmischgetränk.		* '''Kaffee, Tee, Mate:'''Zu berücksichtigen ist hier, wie hoch der Milchanteil am fertigen Getränk ausfällt. Bspw. Eine Latte Macchiato enthält i.d.R. mehr als 75% Milchanteil und gilt nicht mehr als Kaffee sondern als Milchmischgetränk.

	* '''Milch und Milchmischgetränke:'''Der Gesetzgeber sieht nur Kuhmilch als Milch an.		* '''Milch und Milchmischgetränke:'''Der Gesetzgeber sieht nur Kuhmilch als Milch an.

	* '''Leitungswasser:'''Für Leitungswasser ist 7 % anzuwenden, für jedes andere Wasser 19 %.		* '''Leitungswasser:'''Für Leitungswasser ist 7% anzuwenden, für jedes andere Wasser 19%.

	* '''Kakao:'''Wird ein Kakao aus Kakaopulver ohne Zuckerzusatz zubereitet, gilt die ermäßigte USt.		* '''Kakao:'''Wird ein Kakao aus Kakaopulver ohne Zuckerzusatz zubereitet, gilt die ermäßigte USt.

			== Wie funktioniert das ganze mit OBS-Kasse ==
			Generell entscheiden Sie bei der Anlage von Artikel welcher Regelsteuersatz an der Kasse gilt.

			Zusätzlich können Sie